Система учет питания

для ШКОЛ, ДЕТСКИХ ДОМОВ, УЧРЕЖДЕНИЙ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, БОЛЬНИЦ И САНАТОРИЕВ.

Назначение системы - оптимизации работы пищеблока в учреждении.

Основные функции:

Автоматизированное формирование меню на день, с учетом норм потребления и остатков продуктов на складе

Учет всех складских операций

Выгрузка отчетов в MS EXCEL:

Меню-требование

Меню

Меню-раскладка

Оборотно-сальдовая ведомость

Накопительная ведомость (расход/приход продуктов по дням)

Расход продуктов на одного ребенка по категориям (ясли, сад, мл. школа, ст. школа)

Журнал движения продуктов на складе

Журнал бракеража

Анализ потребления продуктов

Технологические карты

Анализ стоимости дето-дня

Разработка и анализ типового циклического меню с учетом особенностей поставок продуктов и действующих нормативов, норм потребления продуктов питания и плановой стоимости дето-дня.

Подготовка всех необходимых документов и отчетов для утверждения циклического меню.

Расчет энергетической ценности, белков, жиров и углеводов; витаминов и минералов (ПЛАН/ФАКТ).

Преимущества:

В системе содержится более 1000 технологических карт для приготовления блюд из сборников рецептур для ДОУ (Москва РАМН, Санкт-Петербург, Пермь).

Доступ к системе 24 часа в сутки 7 дней в неделю с любого устройства ON-LINE.

Техническая поддержка пользователей.

Дружественный интерфейс.

Иллюстрированные методические рекомендации по каждому разделу.